Degustazione verticale di Sei Gemme, dal 2018 al 2022 – Sabato 16 Dicembre

Degustazione verticale di Sei Gemme, dal 2018 al 2022 – Sabato 16 Dicembre

“Sei gemme” è un progetto nato dalla mia curiosità e dalla voglia di sperimentare, tornando sulle orme di mio nonno, grazie al supporto e allo stesso tempo alla stimolante reticenza di mio padre. E’ stato faticoso…non proprio una passeggiata. Un anno di difficoltà e doverosi dubbi…ma eccomi qui, orgogliosa, a ringraziare tutte le persone che mi hanno dato fiducia, supportata ed ispirata; tra cui tengo a citare, Virginie Joly ( figlia di Nicolas Joly, azienda biodinamica con la A maiscola in Coulee de Serrant, che ho visitato l’anno scorso e che è stata una delle prima ad assaggiare e commentare questi vini), Gianluca Petrassi ( Giag – graphic designer) Fran Fernández ( Fran – calligrafo, musicista e artista) Carlo Roveda, (enologo che ho costretto ad avventurarsi in un mondo estraneo al suo modo di operare), e infine un grazie silente ma speciale a mio padre e mia madre!”

Questo era ciò che scrivevo a Novembre 2019 per la presentazione del mio Igt bianco macerato Sei gemme, dalle vigne vecchie di Malvasia Puntinata e Trebbiano giallo  di nonno.

Sabato 16 Dicembre esploreremo le annate da quando questo vino ha avuto luce, dalla 2018 alla 2021, con anteprima della 2022.

In questo percorso saremo guidati e accompagnati da Leandro Cova, un professionista che ha creduto in me fin dal primo momento:  sommelier, docente e comunicatore del vino. Con una lunga carriera iniziata negli hotel, avvicinatosi così al mondo dell’enogastronomia, è ad oggi uno dei palati più esperti che conosco ed è per questo che a lui desidero affidare i miei vini,  le mie 5  vendemmie.

6, perché con me è partita la sesta stirpe di vignaioli della mia famiglia;
Gemme, per la preziosità dei miei avi e della storia che ho alle spalle.
Sei gemme a frutto, il metodo di potatura scelto per quelle viti piantate da mio nonno negli anni 40 che hanno contribuito alla preziosità di questi vini.

La degustazione sarà accompagnata da un piatto di salumi e formaggi. Costo 39 €

Vi aspetto Sabato 16 Dicembre alle 10.30 presso la Cantina del Tufaio e ringrazio in anticipo chi mi farà onore con la propria presenza perché per me sarà preziosissima! ♥

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA via whatsapp al 3283139537, via mail info@cantinadeltufaio.it

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